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老储备阿拉克

Old Reserve无疑是斯里兰卡最好的纯椰子亚拉克,被鉴赏家推崇为亚拉克之王。

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大多数斯里兰卡人都知道 Aybrook & Mason 的 OLD RESERVE Arrack 代表了传统 Ceylon Arrack 搅拌机艺术的缩影——最好的纯椰子 Arrack 在 Hamilla 和柚木桶中成熟多年,但很少有人知道它的来源。 Alfred Aybrook 和 Thomas Mason 合作的故事读起来就像一部 19 世纪的冒险小说。

 

涉足药房的英国医生儿子和来自阿拉巴马州的种植园主极大地提高了当地阿拉克的蒸馏和质量——结果不言而喻。

今天,原始配方被忠实地遵循,由此产生的微妙香气和风味现在和当时一样受到世界各地优质烈酒鉴赏家的赞赏。

两位 19 世纪的“冒险家”将负责提炼老锡兰精神,最好的纯椰子阿拉克是一个惊喜——但对被殖民者和殖民者来说都是令人愉快的。值得庆幸的是,斯里兰卡现在已经独立,老保护区至今仍被视为“阿拉克之王”。

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 杰里·托马斯 罗马的 Speakeasy 由一小群才华横溢的调酒师于 2010 年创立。第一家意大利“秘密”酒吧再现了咆哮的二十年代精神。现在被公认为世界上最好的 50 家酒吧之一,当然也是意大利的参考酒吧。


杰里·托马斯 和旧储备?他们对寻找被遗忘已久的食谱和烈酒的永不满足的好奇心最终将他们带到了斯里兰卡并发现了旧保护区。在他们对卓越的热情的驱使下,他们与搅拌机密切合作,重现过去时代的品味和优势。 “复兴42”和“稀有47”诞生了。

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阿拉克本来的样子,应该是阿拉克的样子。

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